Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте more info снова

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

необходимо понимать, сколько человек click here будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).